Touche pas à mon brocciu !
- 09/12/2016
- Corse Faits-divers
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Lingua corsa
(Michaël Andreani - Alta Frequenza) - La lutte pour la défense du brocciu est lancée depuis quelques mois. En effet, les producteurs corses mais pas seulement s’élèvent contre le nouveau traité commercial entre l’Union Européenne et le Canada (le CETA). Un accord qui exclut ce fromage des produits d’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Conséquence : le brocciu pourrait ainsi être produit, transformé et élaboré hors de Corse en quantité industrielle. Une seule solution s’offre ainsi aux agriculteurs insulaires : attaquer ce traité pour sauvegarder ce qui est bien plus qu’un simple fromage.
Ecoutez Stéphane Paquet, le président de la Chambre d’agriculture de Corse-du-Sud.
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