Filière lait : ça avance
(Alex Bertocchini – Alta Frequenza) - C’est la satisfaction dans le monde agricole après la tenue à Ajaccio, c’était le week-end dernier, de la première fête de l’agriculture corse. Ces trois jours ont en effet permis, au-delà de l’aspect promotionnel de la production agricole insulaire, se faire se rencontrer des représentants de filières qui souvent se tournent le dos. La filière laitière, on le sait, connaît, et depuis longtemps, bien des soubresauts et les derniers rebondissements des dernières semaines ne sont que les révélateurs d’une situation bien difficile. Les choses avancent, certes doucement mais elles avancent, c’est ce que tient à dire Marie-Paule Albertini, chargée de mission à la chambre régionale d’agriculture, et mise à disposition auprès de l’interprofession ovine caprine. Elle travaille notamment sur le projet de certification et d’authentification de la filière fromagère corse. Ecoutons-la.
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