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Repas éphémère au Radisson Blu d'Ajaccio Porticcio

Un repas éphémère au bord de la piscine : c’est le nouveau concept mis en place par l’équipe du Radisson Blu d'Ajaccio Porticcio le 29 juin. L'idée est de proposer un menu des terroirs, une cuisine fusion avec aussi la possibilité de découvrir des accords mets vins dans la plus pure tradition culinaire.

L'idée est aussi de réaffirmer que le restaurant est ouvert à une clientèle locale, et non pas seulement aux résidents de l'hôtel. Avec ce menu éphémère, les gourmets découvriront aussi le savoir faire d'un chef qui aime à mélanger plusieurs univers culinaires.

On écoute Vito Alessis chef au Radisson.