Vin : une cuvée placée sous de bons auspices
(Laetitia Pietri – Alta Frequenza) - Les vendanges, conditions météo obligent, ont débuté plus tôt cette année. Et apparemment la prochaine cuvée est placée sous de bons auspices. Les vignerons tout du moins ceux d’Ajaccio, n’ont pas d’inquiétude particulière. Soleil et eau ont offert des conditions très favorables. Les vendanges sont la période la plus importante pour les vignerons. Chaque année en effet est différente et ils ne peuvent pas se permettre de se manquer sur une cuve. Alors comment se déroule cette opération essentielle ? Ecoutez les explications de Laetitia Tolla, pour le Clos Ornasca.
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