Rencontre avec un oléiculteur corse
( Maria Lanfranchi – Alta Fequenza) – Toujours à ce sujet (voir ci-dessus), une foire qui donne la parole aux artisans et producteurs locaux. L’occasion aussi de redécouvrir des savoir-faire oubliés, ceux notamment liés à l’activité principale de la Foire : la fabrication d’huile d’olives. Rencontre avec un oléiculteur, moulinier de tradition, Philippe Bonet.
Sur le même sujet
