Quel avenir pour les vins de Corse ?
(Alex Bertocchini – Alta Frequenza) - Quel avenir pour les vins de Corse, c’est la question que nous nous sommes posés à l’occasion de A Festa di l’Agricultura qui s’est tenue à Ajaccio il y a quelques jours. Après la période de crise des années 70 et 80 et les vastes campagnes d’arrachage, la viticulture corse a enfin trouvé un second souffle. La professionnalisation des vignerons n’a cessé de tirer la qualité vers le haut et aujourd’hui les résultats sont là : il y a à présent dans l’île huit appellations d’origine contrôlée. Dans cette période de mondialisation y a-t-il toujours la place pour une petite, et ce n’est pas péjoratif, région viticole ? Ecoutons ce qu’en pense Jean-Marc Venturi. Il est président de la filière vin du conseil interprofessionnel des vins de Corse.
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