Nouvelle journée du couteau corse ce samedi à Cutuli Curtichjatu
- 02/08/2013
- Corse Société
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Lingua corsa
(Michaël Andreani - Alta Frequenza) - Nouvelle édition de la journée du couteau corse demain (samedi) à Cutuli Curtichjatu. Une journée de démonstration-expo-vente, axée sur les modèles traditionnels, organisée par la municipalité et les couteliers réunis autour de la charte du couteau corse. Promotion et valorisation du couteau corse authentique sont les deux fondamentaux de cette manifestation, avec toujours cette volonté pour les organisateurs de défendre la qualité et l’origine du travail effectué, face à un marché inondé de produits qui n’ont parfois de corse que la testa mora qui y est estampillée. Le public pourra découvrir toutes les techniques de forge, de façonnage des lames, le travail de la corne, du bois mais aussi du bronze. Une manifestation qui a décidé cette année de s’ouvrir sur l’extérieur, avec des nouveautés qui promettent un spectacle garanti.
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