Les fruits et légumes corses sont-ils réellement plus chers que les autres ?
(Alex Bertocchini - Alta Frequenza) - Avec le retour des beaux jours nous sommes en pleine saison des fruits et légumes et les chaleurs aidant, tout un chacun se tourne naturellement vers ces produits si agréables à consommer. Problème, il faut aujourd’hui quasiment un décodeur pour comprendre d’où viennent ces produits et comment ils sont cultivés. Si les produits corses ont toujours eu la côte, il faut bien le dire, les prix élevés ont souvent dissuadé les consommateurs. Aujourd’hui, la profession s’organise et plusieurs fruits de Corse ont obtenu la fameuse appellation I.G.P., l’Indication Géographique Contrôlée. Les fruits et légumes corses sont-ils réellement plus chers que les autres ? Sont-ils vraiment issus du terroir insulaire ? Des questions auxquelles répond Michel Cardosi, président du comité de bassin fruits et légumes, un comité économique chargé de regrouper les professionnels.
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