Gros plan sur les Chartes Qualités pour les artisans bouchers-charcutiers
- 11/06/2013
- Corse Économie
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Lingua corsa
(Michaël Andreani - Alta Frequenza) - Ce lundi ont été remises à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Corse les Chartes Qualités aux artisans bouchers-charcutiers signataires. Une charte qui se veut être un outil simple d’information pour le client et de valorisation du savoir-faire de l’artisan boucher, qui constitue le premier acte d’une démarche commune portée par ces mêmes artisans, les syndicats départementaux de la boucherie, la Chambre Régionale des Métiers, ainsi que la Collectivité Territoriale de Corse via l’ADEC. Un document qui se pose comme un moyen pour la profession de se diriger vers l’excellence du métier et du service au client sans oublier la promotion de la qualité des produits travaillés.
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