Rencontre avec un oléiculteur
( Maria Lanfranchi – Alta Fequenza) – Une foire qui donne donc la parole aux artisans et producteurs locaux. L’occasion aussi de redécouvrir des savoir-faire oubliés, ceux notamment liés à l’activité principale de la Foire : la fabrication d’huile d’olives. Rencontre avec un oléiculteur, moulinier de tradition, Philippe Bonet.
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