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Chocolat au lait, ganache ou praliné : De Neuville éveille les papilles pour ce Noël 2018

(Maria Lanfranchi - Alta Frequenza) - Chocolat au lait, ganache ou praliné : pour ce Noël 2018, toutes les tendances sont sur la table. Aujourd’hui, les modes de consommation évoluent, et le consommateur veut très souvent connaître le contenu nutritionnel et gustatif des produits qu’il achète. La présentation représente également un argument important de l’acte d’achat. Précisions sur ces habitudes et les attentes avec Colette Santoni, de la boutique De Neuville à Ajaccio.

Écoutez Colette Santoni.