Bastia : le père d'un jeune boulanger autiste ouvre une boulangerie pour lui et des chômeurs de longue durée
- 27/12/2019
- Bastia Société
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Lingua corsa
Depuis quelques semaines, la boulangerie se trouvant en bas du Boulevard Giraud, à Bastia, a rouvert ses portes après plusieurs mois de fermeture.
Désormais nommée Délices et Gourmandises, cette boulangerie a pour particularité d’avoir été reprise par Jean-Christophe Pietri, père de Florian Pietri, un jeune homme autiste ayant une formation de boulanger.
Avec pour objectif de mettre ou remettre dans le circuit du monde du travail des profils atypiques comme celui de son fils, ou des chômeurs longue durée, Jean-Christophe Pietri essaie de donner un nouvel envol à cette boulangerie. Ainsi, parmi d’autres, le lycée privé Jeanne d’Arc a choisi de lui confier la fourniture du pain pour son restaurant scolaire.
On écoute Jean-Christophe Pietri
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