A table avec Babbu Natali : Verrine d'oursins en gelée, pointes d'asperges vertes et carottes crues, espuma de brocciu mentholé
(Francescu Maria Antona - Alta Frequenza) - Menu de Noël réalisé par Marina Raibaldi et David Mezzacqui, sous la surveillance de la naturopathe. Stéphanie Torre-Bizet. Aujourd'hui : Verrine d'oursins en gelée, pointes d'asperges vertes et carottes crues, espuma de brocciu mentholé.
